תיאור כללי
תורגם באופן אוטומטי מ-
שוכן בזרועותיו של ההרים סרה Gardunha בבאיישה דה Beira, במרכז פורטוגל, יושב זה פיסת שמיים קטנה על כדור הארץ שנקרא "די-גפן קווינטה". זה כבר מאושר כמו אורגני עם Sativa במשך 3 השנים האחרונות אבל כבר מגודלים באופן אורגני במשך 8 השנים האחרונות.
הוא מפיק עד 1000 ליטר של עשיר, פירותי, הנמל כמו יין-מן הנותרים חייב מיוצר מזוקקים Aguardente ב alambique (נחושת עדיין), כפי שהוא כבר במשך מאות שנים. זה משמש לעשות ליקרים אורגניים טעימים באמצעות פירות מהחווה. עד היום יש לנו מנדרינה, כתום מריר, לימון, תאנה, תות שדה, Ginjinha (דובדבן פראי), אגס, תות ועוד. הוא משמש גם עבור הצמחים צמחי מרפא שנעשו עם צמחים בעלי מבנה פראי.
האזור ידוע בשם קערת הפירות של פורטוגל, המפורסמת בדובדבנים ובפירות אחרים, ניזון מהמים העשירים של מינרלים של Gardunha (משמעות המקלט). זהו אזור שופע מאוד, המוביל באופן טבעי ליצירתיות... חלק בלתי נפרד מהתרבות הפורטוגזית. המקומיים חמים וידידותיים, ואינם מחושבים דבר על הקפצת הגבינה או הנקניקיות התוצרת בית, או הרבה אבטיחים. יש כאן רוח קהילה נפלאה עם קלט מגוון וחזק של לאומים שונים. למעשה הדברים באמת מתחברים כאן עם היווצרות האחרונה של שיתוף פעולה אורגני עם שלוש שווקים חודשיים המגובים על ידי המועצות המקומיות. . המצב הולך ומתנתק מהאביב המוקדם במהלך השנה תוכלו למצוא את הפסטיבל המקומי כמעט בכל סוף שבוע; מוסיקה, ריקודים, מזון, משקה ואפילו דרדרים ימי הביניים, ממנו ידועים מונסאנטו ובלמונטה. קצב החיים רגוע וטבעי בהרמוניה עם הטבע... זה חייב להיות, זה אזור חקלאי. עשיר בהיסטוריה עם אנדרטאות היסטורי טירות מנוקד בכל רחבי פורטוגל. פורטוגזית הם חמים וידידותי, עדין יותר בהתנהגות שלהם מאשר הספרדית או האיטלקים, הם חוגגים ולהוקיר השתייכות ארוכה שלהם עם בריטניה... וקלט מאז המאה ה -13. החיים בהחלט רגועים כאן עם הזמן לאכול, להיות עם משפחה וחברים ופשוט ליהנות. כאן כל ההיבטים שנמצאו בספר "האזורים הכחולים"-אשר מדגיש את שיטות המובילות לאריכות ימים ובריאות, ניתן להכיר. להיות מוכנים לזרוק את השעון שלך, בידיעה שכל מה שצריך להיעשות... יהיה... בהרמוניה עם העונות והמקצבים של גאיה.
יש מים בשפע על הקרקע; 3 מוקשים מים, 2 נחלים, ו 8 בריכות עמוקות-כמו גם 2 מיכלי מים בטון ובריכה עבור ברווזים ואווזים. כיום: מאי-מאי ובנו רון-רון הם האווזים עם 4 ברווזים מוסקובי, 1 דרייק ושלוש הגברות שלו; . גברת לה, ליידי דה וליידי דא אלה בתקווה להישאר עם קווינטה. הארגון של מערכת ההשקיה הוא העבודה המתבצעת.
זיתים לשמן זית בשנת 2017 = 2500 + ולאכול זיתים (בעיקר), תאנים (בדרך כלל 500 קילוגרמים), שזיפים, משמשים, אפרסק, דובדבן, תפוז, לימון, ליים, אשכולית, תפוח, תות, חלב, אפרסמון, רימון, שקדים ואגוזי לוז הם רק חלק מהעצים שיש לנו. יש גינת ירק גדולה עם מיטות מורמות.
חבילות החציר האורגניות מיוצרות מאזורי האחו של הארץ, אשר ניתן להשתמש בהם לגידול חיות או יותר גדל. יש עט עוף גדול כפול המוקף בגלל שועלים, אבל הברווזים והאווזים לשוטט חופשי ביום.
די-וויין קווינטה הוא מבנה אבן מסורתי. האבן היא גרניט ספוג מקומי, הוא נוצץ, זה חוסם את Em מתח ומספק מגורים בריאים ובטוחים. הקירות בעובי של 50 ס מ. האבן מבטיחה סביבה קרירה בחמימות הקיץ ובחורף נעים.
הבית כולל את הפרטים הבאים:
מטבח/אזור מגורים (6.0 x 5.0 m, ht. . לפיסגה 4.5 מ', ht אל החלק העליון של הקיר 3.25 m)
מחומם גם על ידי כיריים/תנור מעץ ברופי. יש מטרה בנויים יחידות אלון מתחת למשטח העבודה שיש, גם הקיר מורכבים היחידות מעל. השיש בתים לבן משרת כיור עם מערבל נירוסטה ברזים. . מים חמים מגיעים ממערכת השמש הקירות ואזור הרצפה של המטבח מרוצפים באפקט שיש איטלקי רך ואפור. הקומה הנותרת נפרשת. התקרות מקומרות עם קורות מקוריות הנותנות תחושה של מרחב ואוויר. . האווירה טובה מאוד קיר חשמלי בשפע ושקעים חשמליים למשטח העבודה. אלון חלונות בזיגוג כפול בסגנון הפתוח המסורתי בפורטוגזית. זה עובד היטב עם רשת שינוי נגד יתושים מצויד בצד החיצוני של כל החלונות. גם תריסי עץ מעץ מחוץ לחלונות.
מטבח חיצוני (3.0 x 3.125 m) <-h3>
-7 חודשים או יותר בשנה אנו משתמשים במטבח חיצוני שהיה מחסן טרקטור לשעבר. זה יש מספיק אחסון ארונות עשוי אורן מלא, משטח עבודה רעפים, כיריים גז ואביזרים עבור סיר חשמלי אם תבחר להתקין אחד. . יש ברז מים קרים ספרדית אריחי זכוכית לבנים הקדמי והאחורי להבטיח אזור עבודה אוורירי פתוח. יש מספר אדני חשמל למשטח העבודה…