Descripción general
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Ubicado en los brazos de la Serra Gardunha en la Baixa de Beira, en el centro de Portugal, se encuentra este pequeño pedazo de cielo en la tierra llamado "Di-Vine Quinta". Ha sido certificado como orgánico con Sativa durante los últimos 3 años pero ha sido cultivado orgánicamente durante los últimos 8 años.
Produce hasta 1000 litros de vino rico, afrutado, similar a un puerto - del mosto restante se produce el Aguardente destilado en un alambique (todavía de cobre), como lo ha sido durante siglos. Esto se utiliza para hacer deliciosos licores orgánicos utilizando frutas de la granja. Hasta la fecha tenemos mandarina, naranja amarga, limón, higo, fresa, Ginjinha (cereza silvestre), pera, morera y más. También se utiliza para tinturas de hierbas hechas con hierbas silvestres.
La zona es conocida como el cuenco de frutas de Portugal, famoso por sus cerezas y otras frutas, alimentado por las aguas ricas en minerales de la Gardunha (que significa santuario). Es una zona inmensamente abundante que conduce naturalmente a la creatividad... una parte integral de la cultura portuguesa. Los lugareños son cálidos y amables y no piensan en pasar por aquí con un queso casero o salchichas, o un montón de sandoneones. Hay un maravilloso espíritu comunitario aquí con una fuerte diversa aportación de diferentes nacionalidades. De hecho, las cosas se están uniendo realmente aquí con la reciente formación de una cooperativa orgánica con tres veces mercados mensuales respaldados por los Consejos locales. Las cosas están despegando. Desde principios de la primavera hasta el año se puede encontrar un Feste (festival) local casi todos los fines de semana; música, baile, comida, bebida e incluso promulgaciones medievales - de los cuales Monsanto y Belmonte son reconocidos. El ritmo de vida es relajado y naturalmente en armonía con la naturaleza... tiene que ser, esta es una zona agrícola. Rico en historia con monumentos históricos y castillos repartidos por todo Portugal. Los portugueses son cálidos y amables, más gentiles en su comportamiento que los españoles o italianos, celebran y aprecian su larga afiliación con Gran Bretaña... registrado desde el siglo XIII. La vida es definitivamente relajada aquí con tiempo para comer, estar con la familia y amigos y simplemente disfrutar. Aquí se pueden cumplir todos los aspectos que se encuentran en el libro "Las Zonas Azules" - que destaca las prácticas que conducen a la longevidad y la salud. Prepárate para tirar tu reloj, sabiendo que todo lo que hay que hacer... será... en armonía con las estaciones y ritmos de Gaia.
Hay abundante agua en la tierra; 3 minas de agua, 2 arroyos y 8 estanques profundos - Así como 2 tanques de agua de hormigón y un estanque para patos y gansos. En la actualidad: Mai-Mai y su hijo Ron-Ron son los gansos con 4 patos moscovitas, 1 drake y sus 3 damas; Lady La, Lady Do y Lady Da. Esperemos que se queden con la Quinta. La organización del sistema de riego está en curso.
Aceitunas para aceite de oliva en 2017 a más de 2500 kilos y comiendo aceitunas (Cordovil en su mayoría), higos (generalmente 500 kilos), ciruelas, albaricoques, melocotón, cereza, naranja, limón, lima, pomelo, manzana, morera, nesperia, caqui, granada, almendras y avellanas son sólo algunos de los árboles que tenemos. Hay un gran huerto con camas elevadas.
Los fardos de heno orgánicos se producen a partir de las zonas de prado de la tierra, que podrían ser utilizados para la cría de animales o más creciendo. Hay una pluma de pollo doble grande - cerrado debido a los zorros, pero los patos y gansos deambulan libremente en el día.
El Di-Vine Quinta ocupa un edificio tradicional de piedra. La piedra es de granito impregnado de cuarzo local - brilla, bloquea Em estrés y proporciona una vivienda sana y segura. Las paredes son de unos 50 cm de espesor. La piedra asegura un ambiente fresco en la calidez del verano y un invierno acogedor.
La vivienda consta de lo siguiente:
Una cocina comedor / sala de estar ( 6,0 x 5,0m, ht. Para ápice 4.5m, ht. A la parte superior de la pared 3.25m )
- también calentado por una estufa/horno de leña Bronpi. Hay unidades de roble construidas específicamente debajo de una superficie de trabajo de mármol y también unidades montadas en la pared por encima. El mármol alberga un fregadero de mayordomo blanco con grifos mezcladores de acero inoxidable. El agua caliente proviene del sistema solar. Las paredes y la zona del suelo de la cocina están alicatadas en un suave efecto de mármol italiano gris. El suelo restante es de baldosas. Los techos están abovedados con vigas originales que dan una sensación de espacio y aire. El ambiente es muy bueno. Amplia pared eléctrica y tomas de corriente de superficie de trabajo. Ventanas de roble de doble acristalamiento en el estilo tradicional abierto en portugués. Esto funciona bien con malla anti-mosquito sacada en el exterior de todas las ventanas. Persianas de roble de madera también en el exterior de las ventanas.
Cocina al aire libre ( 3.0 x 3.125m )<-h3>
- 7 o más meses del año utilizamos una cocina al aire libre que era un antiguo cobertizo tractor. Esto tiene amplios armarios de almacenamiento de pino macizo, una superficie de trabajo de baldosas, una placa de gas y accesorios para una olla eléctrica en caso de que elija instalar uno. Hay un grifo de agua fría. Las baldosas de vidrio de ladrillo español en la parte delantera y trasera aseguran un área de trabajo abierta y abierta. Hay varias tomas de corriente para la superficie de trabajo…
Características principales
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