Allgemeine Beschreibung
Automatisch übersetzt aus dem
Eingebettet in die Arme der Serra Gardunha Berge in der Baixa de Beira, in Zentralportugal, sitzt dieses kleine Stück Himmel auf der Erde namens "Di-Vine Quinta". Es ist seit 3 Jahren mit Sativa als biologisch zertifiziert, aber seit 8 Jahren biologisch bewirtschaftet.
Er produziert bis zu 1000 Liter reichhaltigen, fruchtigen, portartigen Wein - aus dem restlichen Most wird die Aguardente in einem Alambique (Kupfer still) destilliert, wie es seit Jahrhunderten ist. Dies wird verwendet, um köstliche Bio-Liköre mit Früchten aus dem Bauernhof zu machen. Bis heute haben wir Mandarine, Bitterorange, Zitrone, Feige, Erdbeere, Ginjinha (Wildkirsche), Birne, Maulbeere und vieles mehr. Es wird auch für Kräutertinkturen mit wild verarbeiteten Kräutern hergestellt verwendet.
Das Gebiet ist bekannt als die Obstschale von Portugal, berühmt für seine Kirschen und andere Früchte, gespeist von den mineralreichen Wassern der Gardunha (was Heiligtum bedeutet). Es ist ein immens reichliches Gebiet, das natürlich zu Kreativität führt... ein integraler Bestandteil der portugiesischen Kultur. Die Einheimischen sind warm und freundlich und denken nichts davon, mit einem hausgemachten Käse oder Würstchen oder einer Handvoll Wassermelonen vorbeizufallen. Es gibt hier einen wunderbaren Gemeinschaftsgeist mit einem starken vielfältigen Input verschiedener Nationalitäten. In der Tat kommen hier wirklich Dinge zusammen mit der jüngsten Gründung einer organischen Genossenschaft mit dreimal monatlichen Märkten, die von den lokalen Räten unterstützt werden. Die Dinge nehmen Fahrt auf. Vom frühen Frühling bis ins ganze Jahr finden Sie fast jedes Wochenende ein lokales Fest( Musik, Tanz, Essen, Trinken und sogar mittelalterliche Inszenierungen - von denen Monsanto und Belmonte bekannt sind. Das Tempo des Lebens ist entspannt und natürlich im Einklang mit der Natur... es muss sein, das ist eine landwirtschaftliche Fläche. Reich an Geschichte mit historischen Denkmälern und Burgen in ganz Portugal. Die Portugiesen sind warm heranimiert und freundlich, sanfter in ihrem Verhalten als die Spanier oder Italiener, sie feiern und schätzen ihre lange Zugehörigkeit zu Großbritannien... seit dem 13. Jahrhundert aufgezeichnet. Das Leben ist hier auf jeden Fall entspannt mit Zeit zu essen, mit Familie und Freunden zu sein und einfach nur zu genießen. Hier finden sich alle Aspekte des Buches "Die blauen Zonen" - das die Praktiken hervorhebt, die zu Langlebigkeit und Gesundheit führen, erfüllt werden können. Seien Sie bereit, Ihre Uhr wegzuwerfen, wissend, dass alles, was getan werden muss... wird sein... im Einklang mit den Jahreszeiten und Rhythmen von Gaia.
Es gibt reichlich Wasser auf dem Land; 3 Wasserminen, 2 Bäche und 8 tiefe Teiche - sowie 2 Betonwassertanks und ein Teich für Enten und Gänse. Zur Zeit: Mai-Mai und ihr Sohn Ron-Ron sind die Gänse mit 4 Muscovy Enten, 1 Drake und seine 3 Damen; Lady La, Lady Do und Lady Da. Diese werden hoffentlich bei der Quinta bleiben. Die Organisation des Bewässerungssystems ist in Arbeit.
Oliven für Olivenöl im Jahr 2017 = 2500+ Kilo und essen Oliven (Cordovil vor allem), Feigen (in der Regel 500 Kilo), Pflaumen, Aprikosen, Pfirsich, Kirsche, Orange, Zitrone, Limette, Grapefruit, Apfel, Maulbeere, Nesperia, Persimmon, Granatapfel, Mandeln und Haselnuss sind nur einige der Bäume, die wir haben. Freuen Sie sich auf einen großen Gemüsegarten mit Hochbeeten.
Aus den Wiesenflächen des Landes werden Bio-Heuballen produziert, die für die Aufzucht von Tieren oder mehr Anbau genutzt werden könnten. Es gibt einen großen doppelten Hühnerstall - umgeben von Füchsen, aber die Enten und Gänse streifen frei am Tag.
Das Di-Vine Quinta ist ein traditionelles Steingebäude. Der Stein ist lokaler Quarz-imprägnierter Granit - er funkelt, blockiert Em-Stress und sorgt für eine gesunde und sichere Wohnung. Die Wände sind ca. 50cm dick. Der Stein sorgt für eine kühle Umgebung in der Wärme des Sommers und einen gemütlichen Winter.
Das Haus besteht aus:
Eine Küche Ess-/Wohnbereich ( 6,0 x 5,0m, ht. Zu Spitze 4,5m, ht. Zur Oberseite der Wand 3.25m )
- auch mit einem Bronpi-Holzofen/Backofen erwärmt. Es gibt speziell gebaute Eicheneinheiten unter einer Marmorarbeitsfläche und auch wandmontierte Einheiten darüber. Der Marmor beherbergt ein weißes ButlerWaschbecken mit Edelstahl-Mischerarmaturen. Heißes Wasser kommt aus dem Sonnensystem. Die Wände und die Bodenfläche der Küche sind in einem weichen grauen italienischen Marmoreffekt gefliest. Der restliche Boden ist gefliest. Die Decken sind mit originalen Balken gewölbt, die ein Gefühl von Raum und Luftigkeit vermitteln. Das Ambiente ist sehr gut. Umfangreiche elektrische Wand- und Arbeitsflächensteckdosen. Eichen-Doppelverglasung simiert im traditionellen offenen portugiesischen Stil. Dies funktioniert gut mit Anti-Moskito-Mesh an der Außenseite aller Fenster montiert. Hölzerne Eichenläden auch an der Außenseite der Fenster.
Outdoor-Küche ( 3,0 x 3,125 m )
- 7 oder mehr Monate im Jahr verwenden wir eine Außenküche, die ein ehemaliger Traktorschuppen war. Diese hat reichlich Stauschränke aus massiver Kiefer, eine geflieste Arbeitsfläche, einen Gasherd und Armaturen für einen Elektroherd, falls Sie sich für eine Installation entscheiden sollten. Es gibt einen kalten Wasserhahn. Spanische Ziegelglasfliesen vorne und hinten sorgen für einen offenen Arbeitsbereich. Es gibt mehrere Steckdosen für die Arbeitsfläche…
Wichtigste Eigenschaften: